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葡萄炭疽病又名晚腐病，属葡萄真菌病害。是葡萄成熟期引起果实腐烂的主要病害，在我国各地葡萄产区普遍产生。该病除为害葡萄外，还为害苹果、桃子等其他果树。
一、症状
葡萄炭疽病又名晚腐病，果实染病，在转色成熟期陆续表现症状，初在果面上产生褐色圆形小斑点，后渐扩大，稍凹陷，直径8-15毫米，表面生出许多轮纹状排列的小黑点，即病菌的分生孢子盘。遇潮湿环境其上长出粉红色孢子团，成为识别此病的重要特征。其周围偶尔可见一些灰青色小粒点，此为病菌有性阶段子囊壳。严重时病斑扩至半个果面，果粒布满褐色病斑，引致果实腐烂。葡萄在花穗期易染炭疽病，染病花穗自花序顶端小花开始，沿花穗轴、小花、小花梗侵染，初现淡褐色湿润状，渐变黑褐色并腐烂，有时整穗腐烂，有时只剩几朵小花不腐烂。腐烂小花受震易脱落，湿度大时，病花穗上长出白色菌丝和粉红色粘稠状物。嫩梢、叶柄或果枝染病，形成长椭圆形病斑，深褐色。果梗、穗轴受害重，影响果穗生长或致果粒干缩。叶片染病多在叶缘部位产生近圆形暗褐斑，直径2-3厘米，湿度大时也可见粉红色分生孢子团，病斑较少，一般不引起落叶。
二、病原
真菌。属围小丛壳菌，属子囊菌亚门真菌。子囊壳半埋生在组织内，常数个聚生，梨形或近球形，深褐色，有短喙，周围具褐色菌丝状物及粘胶质。壳内有束状排列的子囊，子囊棍棒状，无色，子囊内有8个子囊孢子，椭圆形或稍弯呈香蕉状，单胞无色。葡萄炭疽病菌无性世代有两种：其一为称果生盘长孢菌，另一种为：葡萄刺盘孢菌，均属半知菌亚门真菌。前者分生孢子盘盘状，分生孢子梗无色、短小，孢子梗顶端着生长椭圆形分生孢子，单胞无色，两端钝圆，内含一油点不明显。后者分生孢子盘略小，基部聚生分生孢子梗，其间长出深褐色刚毛，直或曲膝状，具分隔，末端细胞钝圆，其余和前者类似。
三、发病特点
病菌以菌丝体在一年生枝蔓表皮组织及病果上越冬，也可在叶痕、穗梗及节部芽处越冬。多年生老蔓则不带菌。带菌的一年生枝成为下年的侵染源，翌年夏季温、湿度适宜时，由越冬病菌产生的分生孢子，开始侵入并潜伏在幼嫩组织中。发生侵染依气候情况而定，与降雨有关。越冬病菌要求有一定温、湿度条件才形成分生孢子。15℃开始形成分生孢子，适宜温度20-30℃，超过36-40℃，孢子不能形成；有雨、露、雾的条件有利于孢子形成。葡萄成熟期是炭疽病的侵染盛期，成熟度越高，潜伏期越短，病害会越重。果实硬核期以前，很少发病，软化期开始发病，但侵染期要7天以上。果实着色后加快，成熟期侵染到发病只需2-4天。品种间发病有一定差距。欧亚种比欧美杂交种发病轻，绿色品种比红色品种发病轻。
四、防治方法
（1）加强果园管理葡萄收获后彻底清园，将损伤的嫩枝及老蔓等集体烧毁或者深埋，减少菌原。结合冬春季果树修剪再次进行清园。及时整校、绑蔓、摘心，使架面通风透气。合理灌溉，降低园内湿度，肥料要适时施用，防止徒长，要开沟深施，做到有机肥与无机肥结合，氮、磷、钾肥搭配。
（2）药物防治。波尔多液有较好的防治效果。多菌灵、百菌清、代森锰锌都有较好的治疗和预防作用。 |
